Hihi,én is megmosolyogtam, mikor leírtam a mai bejegyzésem címét... (de, tényleg így éreztem ma délután)

Szokásos hétvégi hosszú futásomra indultam délután 2 órakor. Délelőtt szoktam menni még a megterhelő ebéd előtt, de ma nem jött össze. Így várnom kellett a húsleves és rántott hús páros után 2 órát míg elindulhattam:-)

Az első kilómétereken úgy éreztem, csak cammogok és nem fog ez nekem menni, de az órámra pillantva rájöttem, hogy bőven túlléptem a megszokott tempómat. Próbáltam magam visszafogni, hiszen 16km állt előttem, nem sok sikerrel. Vittek a lábaim nagyon!

10km-nél 3 és fél perccel voltam jobb,mint legutóbb, végül pedig 1:29-cel zártam a 16km-t. Hozzám képest ez jó eredmény!

A paleoval jól haladok, sok szabályt nem esik nehezemre betartani, de 7vége lévén vendégeink is voltak és mikor előkerült a szekrényből a ropi és egyéb nasi őrülten nehéz lett lemondani róluk... (1-2 falatot engedélyeztem)

A zabos muffint kezdem tökélyre fejleszteni, íme egy újabb változata, ami 2 módon is készíthető: 1-1 rész zabpehely és kókuszreszelék ill. 1 rész kókuszreszelék, 1 rész darált mandula. (mivel a zabpehely csak kompromisszumos megoldás a Paleo szerint, aki komolyan csinálja, nem eszik.)

Szóval:

10dkg kókuszreszelék

10dkg darált és pirított mandula

2 tojás

méz

fűszerként fahéj vagy vanília

2dl növényi tejszín

2 ek. sütőpor

Nagyon könnyű tésztája lesz!

A kenyér nehezebb ügy, az első nagyon finom lett, de azóta sem sikerült olyat sütnöm. Valami miatt nem lesz olyan az íze. Nagyon érzem a 4 tojást benne, amire alternatívát kell keresnem:-) Kapható már a Vajahit nevű tojáspótló por, amit igen egyszerű használni, de szójaszármazékokat tartalmaz....

A bejegyzés trackback címe:

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.